Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Po-Pá 10:00-18:00
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
03.12.2021
Možnosti platby
Rozšířili jsme síť partnerských platebních společností a nově můžete kromě stávajících možnosti platby Dobírkou, Převodem na účet, Platbu kartou, Onli... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
5. 5. - Den, kdy se narodil Marek Vašut
05.05.2022 Významné dny
5. 5. - Den, kdy se narodil Marek Vašut
5. května roku 1960 se narodil herec Marek Vašut číst celé
3. 5. - Den, kdy se narodila Věra Čáslavská
03.05.2022 Významné dny
3. 5. - Den, kdy se narodila Věra Čáslavská
3. května roku 1942 se narodila gymnastka Věra Čáslavská číst celé
2. 5. - Den, kdy se narodil Dwayne Johnson
02.05.2022 Významné dny
2. 5. - Den, kdy se narodil Dwayne Johnson
2. května se narodil herec Dwayne Johnson číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Naše zboží - blog
  3. Významné dny
  4. 10. 4. - Den, kdy se narodil Zdeněk Pohlreich

10. 4. - Den, kdy se narodil Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich, narozený 10. dubna roku 1957 v Praze, je český šéfkuchař, gastronom, podnikatel, lektor, autor kuchařek a moderátor kuchařských pořadů na televizi Prima.

Vzdělání

Poté, co nesložil přijímací zkoušky na střední školu, nastoupil do učebního oboru kuchař, kde jej vaření nejprve vůbec nebavilo, ale po vyučení nastoupil do pražského hotelu Stop. Následně si dodělal hotelovou školu, vystudoval manažerský institut "Institute of Business Studies" a úspěšně absolvoval také cukrařský, řeznický a pekařský kurz. Posléze prošel také kurzy čínské a thajské kuchyně nebo trainingovými kurzy a školením leadershipu a to většinou v cizině.

Pracovní praxe v cizině

Po zájezdu do Nizozemska v roce 1985 začal uvažovat o emigraci a v roce 1989 skutečně emigroval do Nizozemska. V Holandsku strávil rok jako šéfkuchař restaurace Het Schellinkje a poté odjel do Austrálie, kde začal pracovat jako sous-chef v restauraci La Guillotine, kde se později stal šéfkuchařem.

Vlastní restaurace

Po návratu z emigrace postupně pracoval na stejných pozicích v pražských hotelech Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS nebo Marriott. V roce 2007 založil vlastní podnik Café Imperial ve stylu prvorepublikových Grand Café a o rok později v italském duchu restauraci Divinis. V roce 2016 pak otevřel moderní české bistro Next Door by Imperial.

Televize

Do povědomí široké veřejnosti se Zdeněk Pohlreich dostal v roce 2009 díky působení v televizních pořadech "Ano, šéfe!" a "Na nože!". Následně k těmto pořadům přidal pořady "Šéf na grilu, Česko vaří s Pohlreichem, Už dost, šéfe!, Vařte jako šéf!, Rozpal to, šéfe", Teď vaří šéf!, Zdeňkova akademie, Rozpal to ve Španělsku, šéfe" a v současnosti také reality show "Superšéf" a "Masterschef Česko". Mimo to si také zahrál v TV seriálu Slunečná.

Knihy - kuchařky

Zdeněk Pohlreich je také autorem mnoha kuchařek. Od roku 2009, kdy byla jeho první kuchařkou kniha "Bravo, šéfe!", vydal kuchařky s názvem "Prostřeno bez servítků, Šéf na grilu, Zdeněk Pohlreich v akci, Šéf na grilu 2, Šéf na smetaně, Vejce nebo slepice, Už dost, šéfe!, Česko vaří s Pohlreichem, Vařte jako šéf, Rozpal to, šéfe!, Itálie na talíři, Grilování, Moje domácí kuchyně, Lehká kuchyně, Kulinárium, Fresh kuchyně" a doposud poslední kuchařku "Taková normální kuchařka".

Osobní život

Zdeněk byl nejprve ženatý s Naďou Pohlreichovou, se kterou má syna Honzu a dceru Terezu, ale v roce 2010 se spolu rozvedli. O rok později si vzal svou současnou ženu a bývalou softbalovou hráčku Zdeňku, se kterou má syna Martina. 

Zajímavosti

1. V roce 2012 nadaboval postavu světoznámého kuchaře Gordona Ramseye v seriálu Simpsonovi. 

2. Na přelomu 70. a 80. let byl členem reprezentačního baseballového týmu.

3. V současnosti také učí na Střední škole gastronomické a hotelové v Praze a vede několik kurzů v rámci Pražského kulinářského institutu.

4. Má čtyři kočky.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Štítky